我们正在与PA保护部和林业自然资源局合作，制作一本保护食谱!
这本食谱将包括宾夕法尼亚州和大西洋中部地区的浆果、水果和坚果的食谱。通过这本烹饪书与农民和消费者分享这些食物，我们希望鼓励生产性保护和重新连接我们的本土慷慨。
我们邀请您提交您最喜欢的食谱，其中包括以下列出的一种或多种配料。我们介绍的本地物种特别适合整合到河岸缓冲带(河流附近的植物保护区)、野生植物或树篱中。如果你的食谱被选中，你将在烹饪书中得到认可。
水果
- 枣树莓(Amelanchier spp。)
- 黑加仑子(酷栗americanum)
- 黄金醋栗(酷栗aureum)
- 接骨木(Sambucus黄花)和(Sambucus黑质)
- Nannyberry (荚莲属的植物lentago)
- 高丛越橘(荚莲属的植物trilobum)
- 黑唐棣属灌木(Aronia melanocarpa)
- 常见的野樱(李属virginiana)
- 美国梅(李属美国)
- 黑莓(悬钩子属植物occidentalis)
- 高丛蓝莓(Vaccinium corymbosum)
- 柿子(Diospyros virginiana)
- 木瓜(Asimina triloba)
- 北部山胡椒(属苯偶姻)
坚果
- 栗子(齿栗叶。)
- 榛子(Corylus spp。)
- 黑胡桃木(胡桃黑质)
- 山核桃和山核桃(Carya spp。)
糖浆
- Boxelder糖浆(宏碁牡)
- 黑胡桃木(胡桃黑质)
- 银枫(宏碁saccharinum)
- 糖枫(宏碁蔗糖)
提交一份食谱
您可以使用这种形式。
参赛作品必须在2018年9月7日(星期五)午夜前提交。
