健康的土壤会种植更健康的食物吗？
对于我们许多人来说，更健康的土壤可以种植更多营养丰富的食物似乎是合乎逻辑的。但是，我们如何衡量并进行科学证明？探索食物的养分密度与土壤种植的土壤之间的联系仍然是一个年轻的研究领域 - 我们通常有更多的问题，而不是答案。
2020年，我们与生物营养素研究所- 一个合作项目，旨在阐明土壤健康与营养之间的可能联系，以衡量参与我们的农民种植的农作物的营养含量土壤健康基准研究。这些分析可以帮助我们了解不同的现场管理方法是否可以生产更健康的食物。
除了支持健康成果外，帮助农民探索土壤健康与营养之间的联系还可以提供新的机会，以教育食客有关可持续实践的好处。
