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作者：Aaron de Long
2020年12月，杰西卡·怀特（Jessica White）从帕萨（Pasabetway nip 。
在她在寄宿农场的学徒期间坎希尔村金伯顿山在切斯特县，杰西卡不仅完成了所需的3,700小时的在职培训和300小时相关的技术指导；她还对自己的职业生活和个人生活都实现了长期的愿景，并于2019年启动了增值奶酪业务，并于同年与她的农业伙伴结婚。
最近，我们赶上了杰西卡（Jessica），并要求她对她在该计划的经历及其在农业旅程中的作用进行一些反思。
我从2013年开始耕种，从事蔬菜生产系统的工作。几乎马上，我发现了工作中的力量与和平，以及对耕种的发展承诺，就像是康复的，而不是“偷窃”。我有一个内心的座右铭是回馈地球，并感谢农业实践中的动物，土地和天气。
我专注于乳制品的灵感主要来自对工作和生活方式的自然呼唤。即使我首先发现蔬菜种植，但基于草的奶牛养殖最终对我来说就像是农业中的“养育大裤子的皮带”。在生物动力学方法中尤其如此，在生物动力学方法论中，牛被认为是农业系统的核心。她提供了这样的堆肥，反过来又有助于种植最佳草料。虽然种植蔬菜令人振奋，有益和有趣，但最终并没有为我提供我的灵魂所希望的东西，而这是在乎另一个灵魂。奶牛养殖给了我个人的成长感，因为它推动了我作为人类的优点和缺点。在乳制品中工作使我为自己成为谁感到自豪。
尽管自2013年春季以来我一直在耕种，但直到几年前，我才发现我的祖先也是马里兰州巴尔的摩的奶农。我的祖父是第一代美国人，在第二次世界大战中失去农场后，他的父母从波兰移民。他们在巴尔的摩没有很多土地，但他们保留了花园，鸡和鸭子。当他能够节省足够的钱时，我的祖父买了一头母牛，并给了她的贝西。他会把她带到她最喜欢的三叶草补丁以放牧，并最终在我的母亲在这个领域旁边长大的房子。当我开始乳制品耕种时，我可以感觉到“回到我的根源”的感觉，这是一种赋权的感觉。
促使我尝试放牧学徒制的原因是有机会收紧我的放牧和农业知识。我在PASA会议上首次了解到这一点，很高兴听到一个专注于放牧乳制品的教育机betway开户会，甚至已经在政府注册为熟练贸易。在我的学徒制之前，我已经摆脱了几年的经验，并努力听我的直觉。通过该计划，我能够对自己的自然本能增强信心，再加上我在在线课程和面对面研讨会上进行的补充教育。
乳制品放牧学徒与其他乳制品农民和更大的奶牛网络联系在一起。它向我展示了其他工作方式，例如制作优质的baleage和管理牛群健康。该计划也是发现奶农开展业务的机会的重要资源。正是通过学徒和帕萨（Pasa），我听说过一个增值的赠款机会，此后帮助我的家庭农场开发了一家奶酪房屋，购买新设备并创立了我们希望今年发射的新业务。
尤其是在学徒制的过程中，一些挑战是找到时间与工作生活一起增加我的学习，并在工作，学习和我的个人生活之间找到我的需求。
然而，最大的挑战可能是学习这样的现实，即每天乳制品耕作都可能会大不相同，具体取决于大自然。例如，当天气弄乱您的农业系统时，试图以共生方式与自然世界合作可能很困难。一个人的思想和生活方式需要灵活。您需要能够在精神上迅速适应，并做出与最初计划的决定不同的决定，以实现最佳结果。还需要对他人和我们自己有宽恕和接受 - 这并不总是完美的，有时您将不得不尽早离开或错过某些东西。天气和动物不会等待任何人。
The advice that I would give to others who would like to try dairy would be that it doesn’t hurt to try it, but if you do not have the patience or sincere passion for the animals or for the land then be honest with yourself and find a different career-path. Also, if you stick with it, problems will arise, and it is okay to make mistakes. The quicker you are in realizing this, the better teacher you will become not only for others, but also for yourself.
乳业放牧学徒制是由奶农在威斯康星州创立的，是该国首个全国注册的农业学徒制，现在在多个州开展业务。PASA在宾夕法尼亚州及其周边地区管理该计划。
学徒和寄宿农场的申请将滚动审查。betway nip
