2021年8月19日
媒体联络:梅丽莎CIPOLLONE (MELISSA@PASAFARMING.ORG)
宾夕法尼亚州的哈里斯堡——一个新报告提供最全面的审查直接市场蔬菜农场企业迄今为止,揭示发人深省的金融现实经历了农民生产的直接向消费者销售通过农贸市场、社区支持农业(CSA)计划,农场商店、和直接批发(没有经销商或其他中介)杂货店,餐馆和机构。
直接市场农场到处都是本地食品运动的基础,但是,令人惊讶的是,几乎没有信息可以帮助回答一个基本问题:农民可以一个中产阶级收入通过直接市场渠道销售蔬菜吗?
必威体育app手机下载版Pasa可持续农业,农业教育和研究非营利组织,在2017年启动了一项正在进行的研究来帮助填补这一重要空白信息并提供见解,可以帮助菜农的开始和发展他们的业务。新报告详细的财务基准股票从39直接市场蔬菜农场收集了三年多。
参与农场位于大西洋中部的四个州:宾夕法尼亚州、马里兰州、弗吉尼亚州和西弗吉尼亚州。大多数有不到15亩蔬菜生产;最大的有大约100。农场研究已经在商业一到50年。
“我们发现,大多数的直接市场蔬菜农场没有挣到中产阶级的收入,“富兰克林·伊根说,这项研究的首席研究员,该报告的作者之一。参与农场平均净利润为18500美元,接近2020年贫困率在宾夕法尼亚州的二人家庭。
这项研究确实发现了一些农场与潮流背道而驰的。四分之一的研究参与者获得净收入大于宾夕法尼亚中等家庭年收入为57000美元。这些农场往往规模更大比许多market-garden-style farms-typically,十亩以上蔬菜生产经常利用他们的收入来源多元化,与转售产品由其他地方农场被证明是一个更有利可图的企业。
“许多高性能的农场主人的部分将他们的成功归因于好fortune-such进入利润丰厚的市场或可靠的农田尤其是安排,”伊根说。
研究还发现,农场稳步增加的收入和股票随着时间的推移,通常变得更加有利可图的时间越长,他们在业务。大多数农场的净收入超过了宾夕法尼亚州的中等家庭收入在12年的业务,积累股本在土地、建筑物、设备。
有趣的是,没有一个直接市场一贯优于所有其他频道。研究人员发现,所有主要的销售渠道利用农场study-farmers市场,辅导,和直接wholesale-had更高和更低的收入情况。
“农民想知道是否关注通过特定的直接市场渠道销售他们的产品,这一发现表明没有一个放之四海而皆准的金融成功的商业模式,”莎拉说湾那霸,报告作者之一。
研究人员确认改善直接市场收入的三个主要途径:增加英亩的数量在蔬菜生产中,越来越和高附加值作物每英亩,和开发更高效的生产系统。不过,土地、劳动和资本需要追求这些策略往往是遥不可及的农民处于亏损或没有谋生的工资。
“虽然所有的农民都想盈利运作,自负盈亏的企业,金融基准被我们的研究是一致的结构性挑战,负面影响小型和中等规模的农场在一个高度整合农业产业,”汉娜Smith-Brubaker Pasa执行董事说。
“创建和扩大公共和私营合作伙伴将有必要帮助直接市场蔬菜农民继续他们的基本工作提供新鲜、有营养的食物为他们的社区,“继续Smith-Brubaker。报告建议这些伙伴关系应该关注公平增加农田访问,提高市场机会,鼓励员工发展,减少金融风险,和奖励保护最佳实践,如建立土壤健康,保护野生动物,和改善水质。
Pasa的研究是一个正在进行的项目。自编译结果详细在其最新的报告中,该组织已经与同伴合作组织在新英格兰和卡罗来纳将其研究范围扩大到包括数据从蔬菜农场位于大西洋中部地区之外。Pasa还将分析影响冠状病毒大流行对研究参与者。
本研究最初是与夫人月球农场的投资成为可能,杰瑞Brunetti家族示范斯利家族,和120多名私人捐助者致力于加强当地和地区食品系统。提供了额外的支持由宾夕法尼亚州农业部特色作物阻止格兰特和宾夕法尼亚州农业部研究基金会资助。
想加入这项研究?如果你是一个直接市场蔬菜农场,有兴趣加入这项研究中,电子邮件Pasa可持续农业必威体育app手机下载版research@www.holmansales.com或致电(814)349 - 9856。参与农场获取自定义财务基准报告和同龄人的学习社区。
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