收获、清洗和包装过程是将高质量产品推向市场的关键部分。安全和质量应该是首要考虑,但效率也是必不可少的。
虽然所有的收获和包装协议都应该遵循食品安全标准,保持作物质量,并鼓励效率,但很少有农民的打包区域看起来是一样的!参观不同的农场,看看他们独特的操作方式会帮助你开发自己的创新方法来处理收获后的问题。
加入我们的团队直根农场在宾夕法尼亚州的休梅克斯维尔,参观他们的清洗和打包区。他们将分享这个空间的设计背后的逻辑,并讨论多年来他们如何简化收割和包装系统。
夫妻团队,乔治Brittenburg和Ola中地定居下来2009年,他创立了直根农场。他们全年都在通过每周一次的CSA、农贸市场、小型零售商店和餐馆销售农产品。乔治和奥拉深信有机自然耕作的力量,建立起一个尊重土地、尊重在地里劳作的农民、尊重为家庭和地球健康投资的客户的社区。
亚伦德长,特拉华谷中心经理,帕萨
联系events@www.holmansales.com。