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作者:阿卡迪亚塔克
阿卡迪亚·塔克(Acadia Tucker)将堆肥和覆盖物添加到永久栽培的床上。
Acadia Tucker.
阿卡迪亚是一辆碳农业和园丁，以及作者生长好食物：公民的后院碳养殖指南。Acadia是200多个农民和食品系统专业人士，他们将在我们的领先地位2020年度可持续农业会议betway开户将于2月5日至8日在兰开斯特举行。
更新：由于不可预见的情况，阿卡迪亚不再能够在2020年会议上发言。betway开户
在我们的有生之年，地球的气候变化比历史上任何时候都要快。这是无可争辩的，这要归功于气候科学家几十年来所做的研究，他们为我们提供了数据，我们既可以用来减轻破坏，又可以为未来做好准备。
过去几年，世界各地出现了破纪录的极端天气;在美国，这些灾害包括南部的长时间热浪、中西部的干旱和洪水，以及北部日益频繁的严重风暴。气候变化将继续使洪水、干旱和其他极端天气变得更糟，给农作物生产带来巨大压力，并导致全球大规模粮食短缺。有5亿人生活在已经变成沙漠的地方，地球失去土壤的速度比土壤形成的速度快10到100倍。
“有5亿人生活在已经变成沙漠的地方，地球失去土壤的速度比土壤形成的速度快10到100倍。”
作为一个农民的工作让我彻底看来了气候危机如何塑造我们的世界。当我第一次在华盛顿开始农场时，我在州最北端的北端的地点意味着我们在夏天的高度每天有超过15个小时的阳光。在夏天的阳光下，我看着三年来，在长期前所未有的干旱期间煮熟。当它终于下雨时，它是滔滔不绝的，立刻来了。在艰难的水池上汇集的水，并在它渗透到我的植物最需要的地方渗透之前干涸。在某些时候，我开始意识到这些天气极端不仅仅是一个昙花一现。
令人震惊，我回到学校学习土壤管理以及如何成为极端天气的有意义的缓冲区。当我回到农业时，我开始用一层慷慨的堆肥覆盖我的田地。然后我躺下另一个保护层，这一层秸秆或木屑，保持堆肥的洗涤，防止新杂草发芽。当它来到植物时，我放弃了耕地，而是依靠田野的永久凸起床，使土壤保持不受干扰。
在小规模，没有系统，Broadfork是一种便于松动床的便利工具，而不会显着扰乱土壤。
我很快意识到，如果土壤处理得当，可以帮助植物免受全球变暖导致的极端天气的影响。我观察到，我的土壤很健康，能蓄更多的水，抵抗侵蚀，春天暖得更快。但是，照顾我的土壤最重要的好处是我所支持的土壤微生物生态系统——正是这些微生物能够循环养分，抵御害虫，自然地给土壤通风，并帮助碳远离大气。这种捕捉温室气体的能力正是许多专家认为碳农业在应对气候变化方面能发挥重要作用的原因。
对我来说，了解土壤的愈合能力的更多信息是生活变化。当我完成研究生院时，我决定以p的方式种植食物推动有机建筑，这是可再生，或碳，农业的本质。再生的实践扩展了土壤已经令人印象深刻的储存能力:我们的自然景观吸收了所有二氧化碳排放的29%。
改变我们的成长食物可以更多的时间给我们买更多时间。这一切都以照顾土壤而开始。这是一个惊人的真相，一个需要在农业的方式进行重大变化。
“改变我们种植食物的方式可以为我们赢得更多的时间。这一切都要从爱护土壤开始。”
在大片土地上种植一种作物，使土壤长时间裸露，并且依赖频繁耕作加速了健康表层土壤的流失，将埋藏的碳释放到空气中，并消耗了太多的水。贫瘠的土壤使植物脆弱，更容易受到病虫害的侵袭。这就需要使用更多的化肥和杀虫剂，反过来，这些农药会杀死土壤中喂养植物的有益生物，并使土壤富含碳。
信贷:乔Wirtheim
根据俄亥俄州立大学碳管理与封存中心最近的一项研究，世界各地的农田土壤已经失去了50%到70%的原始碳储量。其中大部分最终进入了大气层。美国环境保护署(Environmental Protection Agency)估计，仅2016年一年，由于土壤管理不善，美国的农场就释放了近3亿吨二氧化碳当量。
虽然农业是问题的一部分，但它具有奇迹般的能力成为解决方案的一部分。根据土壤专家Eric Toensmeier审查的数据，通过采用再生实践，农场可以以约1吨二氧化碳的速率从大气中除去二氧化碳的二氧化碳。潜在的福利是显着的，正如苏格兰阿伯丁大学的一项关于2008年的研究，这结论是，如果我们开始以这种方式开始生长食物，则大约11％的全球温室气体排放可能会被土壤碳封存所抵消。The authors write: “Through improved resilience to both floods and droughts, soil carbon sequestration, and all the other innumerable benefits of thriving soils, it’s clear that soil health must be at the center of any serious effort to farm sustainably in a changing climate.” Experts agree more study is needed to understand the full potential of carbon farming, but there’s no question that even a small increase in soil carbon can improve crop resilience, reduce chemical use, conserve water on a large scale, and draw down atmospheric carbon.
虽然职业上的农民越来越少，但许多美国人都在种植粮食。事实上，根据美国国家园艺协会(National Gardening Association of America)的数据，35%的美国人，即4200万户家庭，报告称自己种植了一些食物。想象一下，如果我们更多的人鼓励我们的朋友和家人开始种植好的食物，会发生什么。我们不仅可以随时获得有营养的本地食物。我们可以帮助拯救地球。
阿卡迪亚塔克的书生长好食物：公民的后院碳养殖指南邀请我们将园艺作为公民行动，为种植者提供了一个有点地或者对管家气候胜利花园的种植者的计划。她提供关于如何准备土壤，种植食物，以及使用再生方法种植水果，草药和蔬菜的建议。她描述了发生在我们自家后院的气候变化，以及我们可以采取的许多步骤来提高花园的恢复力。
生长好食物还包括来自再生运动领袖的行动呼吁和见解，包括大卫·蒙哥马利，安妮Biklé，加布·布朗，温德尔·贝里和玛丽·贝里，以及蒂姆·拉萨尔。
