作者:Aaron Delong

杰西卡·怀特在宾夕法尼亚州切斯特县金伯顿山坎菲尔村报道

2020年12月,Jessica White通过毕业于帕萨的毕业生,成为宾夕法尼亚州的第二次认证旅游格拉西尔betway nip

在寄宿机构的学徒期间卡米伯尔顿金伯尔顿山在切斯特县,杰西卡不仅完成了3700小时的在职培训和300小时的相关技术指导;她还实现了自己的职业和个人生活的长期愿景——在2019年创办了增值奶酪业务,并于同年嫁给了她的农场伙伴。

我们最近赶上了杰西卡,并要求她对她在农业旅程中的方案的角色反思了一点。

告诉我们你的“农场故事”。

我从2013年开始务农,在蔬菜生产系统工作。几乎是立刻,我在这份工作中发现了力量和平静,以及对农业的一种发展承诺,这种承诺让我感觉像是治愈,而不是“偷窃”。我有一个内在的座右铭,回馈地球,感谢动物,土地和天气,在农业的实践。

是什么激励你试试奶牛场?

我把乳制品作为职业的灵感主要来自于对工作和生活方式的自然召唤。尽管蔬菜种植是我首先发现的,但以草为基础的乳品种植最终让我感觉像是农业中的“裤带”。在生物动力学方法中,这一点尤其正确,因为奶牛被认为是农业系统的核心。她提供堆肥,反过来帮助种植最好的饲料。虽然种菜是一件让人振奋、有益且有趣的事,但最终它并没有给我灵魂所渴望的东西,那就是关爱另一个灵魂。奶牛场给了我一种个人成长的感觉,因为它推动了我作为一个人的优点和缺点。在乳品公司工作让我为自己的成就感到自豪。

虽然我自2013年春天以来一直在农业,但直到几年前,我发现我的祖先也是马里兰州巴尔的摩的奶农。我的祖父是第一代美国父母在第二次世界大战中失去农场后从波兰移民。他们在巴尔的摩中没有很多土地,但他们保留了一个花园,鸡和鸭子。当他能够挽救足够的钱时,我的祖父买了一头牛并命名为她的bessie。他会走她最喜欢的三叶草补丁以吃草,最终建造了我母亲在这个领域旁边长大的房子。当我开始乳制的农业时,我可以感受到一种“回到我的根源”的感觉,这是一种赋权的感觉。

为什么乳制品放牧学徒?为您提供学徒的积极因素是什么?

旅程乳制品格拉西尔杰西卡白色和寄宿农民汤姆Trzcinski与杰西卡的毕业证书在坎普尔的奶酪屋外

什么激励我尝试乳制品放牧学徒是有机会收紧我的放牧和农业知识。我首先在PASA会议上了解它,很高兴听到专注于乳制品放牧的教育机会,并且它betway开户甚至在政府作为熟练的贸易中注册。在我的学徒之前,我走了几年的经验,努力倾听我的胆量本能。通过该计划,我能够对我的天然本能产生更多的信心,结合我在网上课程和人员研讨会上工作的补充教育。

乳制品放牧学徒用其他乳制农民和更大的乳制品网络连接了我。它向我展示了接近工作的其他方式,如使质量的降级和管理畜群健康。该计划也是发现可用于奶制农民的机会以发展业务的巨大资源。正是通过学徒和帕萨,我听说过增值的赠款机会,自从帮助我的家庭农场开发奶酪房屋,购买新设备,并开始今年希望推出的新业务。

在这个过程中,有哪些挑战是你必须克服或接受的?

特别是沿着学徒统治的挑战,特别是在工作生活中找到了我的学习,以及对我在工作,学习和个人生活之间的平衡方面进行说话的时间。

然而,可能是最大的挑战,这一直在学习现实,即每天都可以在乳制品中养殖,这取决于母亲的自然。例如,当天气弄乱你的农业系统时,试图以共生的方式与自然界一起工作。在一个人的思想和生活方式中需要灵活性。您需要能够在精神上快速调整,并与您最初计划的那样做出不同的决定,以便实现最佳结果。还需要对他人和我们自己的宽恕和接受 - 它并不总是完美,有时你会早点或错过一些东西。天气和动物不等待任何人。

你对可能正在考虑进入乳制品农业的其他人的建议是什么?

The advice that I would give to others who would like to try dairy would be that it doesn’t hurt to try it, but if you do not have the patience or sincere passion for the animals or for the land then be honest with yourself and find a different career-path. Also, if you stick with it, problems will arise, and it is okay to make mistakes. The quicker you are in realizing this, the better teacher you will become not only for others, but also for yourself.


参与乳制品放牧学徒

2010年,美国威斯康星州的奶农创立了“奶牛放牧学徒计划”,这是美国第一个在全国注册的农场学徒计划,目前已在几个州开展业务。Pasa在宾夕法尼亚州和周边地区管理这个项目。

两家学徒和主办农场的申请在滚动的基础上进行审查。betway nip

相关的帖子

加入下一代名额
阅读更多»
宾夕法尼亚州注册乳制品放牧学徒
阅读更多»
从后院鸡到放牧牛
阅读更多»