2017农业普查显示Pa可持续农业的积极趋势。

最近发布的2017年农业普查显示了一些令人不安的数字。我们现在知道，从2012年到2017年，美国农场的总数下降了3%;美国农业生产者的平均年龄从56岁上升到57.5岁;全国各地的农场都在日益整合，最大的农场中有1%的销售额占了全部销售额的35%。

然而，当我们从可持续农业实践的角度审视宾夕法尼亚州的数据时，我们也找到了希望的理由。该州采用免耕方式的农场数量增加了3%，免耕英亩数增加了17%，使免耕生产的总英亩数达到160万英亩。

同样，种植覆盖作物的农场数量也增加了3%，导致覆盖作物面积增长了33%，使宾夕法尼亚州在这种保护实践中名列全国第十。

“当我们从可持续农业实践的角度审视宾夕法尼亚州(2017年农业普查)的数据时，我们也发现了希望的理由。”

减少耕作和种植覆盖作物等可持续农业方法可以帮助作物更好地抵御恶劣天气。这些做法改善了土壤的物理结构，例如其形成团聚体的能力，并减少了农田休耕的天数，使营养丰富的表土更不容易受到风雨侵蚀。此外，健康土壤中的有机质可以更好地吸收多余的水分，或在干旱时更好地保持水分，从而帮助作物在长时间的降雨中存活下来。

的宾夕法尼亚州免耕联盟在过去的三年中，他们一直在对免耕和覆盖种植进行调查，他们也发现农民越来越多地在实施这些做法。“我们还发现，农民正在种植多品种覆盖作物，这进一步有利于土壤健康，为改善水质奠定了基础，”PASA成员兼联盟主席吉姆·赫希(Jim Hershey)说。

宾西法尼亚
类别	2017	2012	增长
免耕:操作次数	14295年	13937年	3％
免耕:英亩	1611121年	1379252年	17％
覆盖作物种植:操作次数*	10856年	10588年	3％
覆盖作物种植面积:英亩*	595309年	446295年	33％
2017年美国农业部农业普查数据;由作者计算 *不包括纳入保护储备计划(CRP)的英亩数

尤其是宾夕法尼亚州的有机食品行业，持续增长。在2012年至2017年期间，该州认证有机农场的数量增加了82%，而全国的这一数字为39%。宾夕法尼亚州的有机农场销售额在短短五年内增长了800%，从7850万美元增长到7.076亿美元，而全国的增幅只有133%。此外，该州转向有机食品的农场数量增加了17%。

有机食品的巨大增长不仅对减少人工合成农药和化肥等非农投入的使用以及该州的可持续农业具有积极意义;这也对农场产生了经济影响。该州72%的有机农场主表示，农业是他们的主要收入来源，相比之下，整个宾夕法尼亚州的这一比例为46%。

	美国			宾西法尼亚
类别	2017	2012	增长	2017	2012	增长
有机销售	美元7.3吨	美元3.1吨	133%	707美元	78美元	801%
有机美元/操作	401美元	数据不可用	数据不可用	675美元	数据不可用	数据不可用
有机手术次数	17741年	12771年	39%	1055年	581	82％
有机状态:过渡	3723年	3240年	15%	186	159	17％
2017年美国农业部农业普查数据;由作者计算

尽管该州种植有机作物的农民和所有农民的性别比例保持不变——65%的男性和35%的女性——但有机作物的农民明显更年轻。大多数农民都在45岁以下，而该州的大多数农民都在45岁或以上。

宾西法尼亚
类别	所有	有机
25岁以下的生产商	3％	7%
25至34岁这个生产商	10％	23%
生产商35-44	13%	24%
生产商45 - 54	19%	18%
生产商55 - 64	26%	17％
生产65 - 74	19%	7%
生产商75 +	10％	4%
2017年美国农业部农业普查数据;由作者计算

尽管有机产业大幅增长，但最新的针对各州的有机农业调查来自2016年。当一个行业像有机农业这样发展迅速时，密切监测趋势是很重要的。“国家农业统计局(NASS)目前正准备对各州进行下一次有机跟进调查，2019年的数据将于2020年秋季公布，”该机构东北地区主任金·惠特斯通(King Whetstone)说。

PASA将对宾夕法尼亚州农民的可持续做法进行进一步评估，以补充我们对2017年美国农业部农业普查数据及其附加调查的分析所获得的结果。我们从我们的农民那里知道，任何既能提高农场经济生存能力的策略而且确保我们的自然资源得到保护是让我们现在和未来继续务农的原因。

你可以访问2017年农业普查在这里．